Siapa yang tidak tahu camilan diatas?! Yap tentu saja buka kamu ya. Emping jagung, camilan yang sudah sangat familiar di kalangan kita semua. Emping Jagung atau keripik jagung ialah camilan yang bahan utamanya ialah jagung ditumbuk atau dipipihkan. Dan camilan ini memilki berbagai rasa, ada yang gurih, manis hingga rasa yang kekinian seperti: keju manis, coklat, barbeque, greentea, dan lain-lain.
Karena pada dasarnya bahan utama dari Emping jagung ini tentu bahan yang melimpah di Indonesia kita menjadikan emping jagung bisa menjadi salah satu alternatif peluang bisnis di bidang makanan khususnya camilan. Selain harga bahannya yang relatif murah, juga mudah didapat menjadikan poin penting juga dalam usaha emping jagung ini. Rasanya nya enak, renyah, serta harga murah menjadikan emping jagung cukup laris di Indonesia. Ngaku saja, siapa yang belum pernah sama sekali memakan emping jagung ini? Rata-rata pasti sudah mencicipinya bukan?
Terus gimana sih cara bikin emping jagungnya? Yuk simak langkah-langkah dibawah ini:
Bahan yang harus dipersipakan dulu ya:
- Jagung
- Garam
- Minyak goreng
- Kapur
- Bawang putih
Alat yang digunakan untuk membuat emping jagung
- Pengukus
- Panci
- Alat penjemur / Food Dehydrator
- Baskom
- Wajan
- Mesin pemipil jagung
- Mesin pemipih jagung
Proses Membuat Emping Jagung
- Pertama-tama hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan emping jagung adalah pemilihan jagungnya. Pastikan jagung yang dipilih adalah jagung yang tua dan besar.
- Pipilah jagung menggunakan alat pemipil jagung kemudian bersihkan menggunakan air mengalir.
- Rendamlah jagung selama kurang lebih 24 jam. Tujuan direndamnya jagung dalam waktu yang sangat lama ini adalah agar nantinya dapat mempercepat perebusan.
- Setelah direndam, rebuslah jagung pipil menggunakan air yang telah dicampurkan air kapur 10% selama 2,5 jam. Dalam proses perebusan, selalu aduk-aduk jangung agar tidak gosong.
- Angkat jagung rebus kemudian cucilah menggunakan air bersih. Pastikan jagung dicuci hingga bau kapur tidak tercium lagi.
- Proses selanjutnya adalah pengukusan jagung. Kukuslah selama kurang lebih 4 jam dan campurkan bumbu (garam dan bawang putih)
- Setelah proses pengukusan, dinginkanlah jagung lalu pipihkan jagung menggunakan mesin pemipih. Lakukan sedikit demi sedikit agar hasilnya bagus.
- Jagung yang sudah dipipihkan kemudian dijemur di bawah terik matahari selama 1-2 hari.
- Jagung yang sudah dijemur sudah dapat disimpan di plastik dan sudah dapat digoreng sesuai kebutuhan.
- Jika anda menginginkan emping jagung dengan rasa, taburkan bumbu-bumbu sesuai selera sehabis emping digoreng dan selagi masih panas. Tujuannya agar bumbu meresap sempurna.
CV Annajah Surya Barokah siap membantu dalam pengadaan mesin produksi emping jagung yakni:
Mesin Pemipil Jagung
Mesin Pemipih Jagung
BAGAIMANA MENCARI TAHU INFO LEBIH LANJUT TENTANG MESIN INI???
Hubungi kami melalui berbagai link kami di bawah ini !
Kantor & Bengkel Buka pada:
Jam Operasional : Senin-Sabtu, 08.00-16.00 WIB
Alamat : Jalan KRT. Kertodiningrat, Karangtengah Kidul RT 10/05 Margosari, Pengasih, Kulon Progo, DI Yogyakarta
Yuk, buruan cek website kami https://annajahsuryabarokah.com/ dan pesan sekarang juga!!!
Untuk informasi dan pemesanan lebih lanjut, kamu dapat menghubungi nomor berikut ini!
Atau temukan sosial media kami
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=61555970584546
Instagram https://www.instagram.com/annajahsb/
Youtube https://www.youtube.com/@cv.annajahsuryabarokah1242
Tik tok https://www.tiktok.com/@annajahsb
________________________________________________________________________________________________
TERIMA KASIH SUDAH BERKUNJUNG, TERIMA KASIH ATAS KEPERCAYAAN ANDA
CV ANNAJAH SURYA BAROKAH
