Jenis rumput laut yang bisa dimakan memiliki ragam bentuk. Rumput laut tumbuh di sepanjang garis pantai berbatu di seluruh dunia, tetapi paling sering dimakan di negara-negara Asia seperti Jepang, Korea dan Cina. Jenis rumput laut yang bisa dimakan terdiri dari ragam genus.
Jenis rumput laut yang cukup populer adalah nori yang berasal dari Jepang. Indonesia juga punya pembudidayaan rumput lautnya sendiri. Sejumlah jenis rumput laut yang bisa dimakan dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia. Bahkan jenis rumput laut yang bisa dimakan ini menjadi komoditas ekspor yang menjanjikan.
Jenis Rumput Laut yang Dapat Dikonsumsi
Sebelum mengetahui kandungan nutrisi dan manfaat rumput laut, penting untuk mengenali beragam jenis rumput laut yang bisa dikonsumsi, baik saat masih segar, dikeringkan, dimasak, maupun diolah menjadi suplemen bubuk. Berikut ini adalah jenis-jenis rumput laut dan penjelasannya:
- Nori, ganggang merah yang diolah menjadi lembaran kering dan digunakan untuk menggulung sushi
- Sea lettuce, nori hijau yang bentuknya menyerupai daun selada dan bisa dikonsumsi mentah dalam hidangan salad atau dimasak untuk campuran sup
- Kelp, ganggang cokelat yang diolah dan dikeringkan menjadi lembaran dan bisa digunakan sebagai bahan baku mie bebas gluten
- Kombu, sejenis rumput laut dengan rasa yang kuat dan biasa digunakan untuk membuat kaldu sup
- Arame, rumput laut dengan rasa ringan, manis, dan tekstur yang kuat ini bisa diolah untuk berbagai hidangan, termasuk makanan yang dipanggang
- Wakame, ganggang cokelat yang biasa digunakan untuk membuat salad rumput laut segar atau sup
- Dulse, ganggang merah dengan tekstur lembut dan lebih kenyal yang digunakan untuk menambah rasa ke berbagai hidangan atau dimakan sebagai camilan kering
- Chlorella, ganggang air tawar hijau yang umumnya diolah menjadi suplemen dalam bentuk bubuk
- Agar dan karagenan, berbentuk jelly yang biasanya digunakan sebagai bahan pengikat dan pengental dalam berbagai produk makanan
- Spirulina, sering disebut sebagai ganggang air tawar biru-hijau yang dapat dikonsumsi dan dijual dalam bentuk tablet, serpihan, atau bubuk
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Rumput Laut bagi Kesehatan
Dalam 100 gram rumput laut mentah, terkandung berbagai nutrisi berikut:
- 87 gram air
- 8,1 gram karbohidrat
- 2,2 gram serat
- 1,4 gram protein
- 80 miligram kalsium
- 77 miligram magnesium
- 20 miligram fosfor
- 380 miligram kalium
- 250 miligram natrium
- 7 miligram vitamin C
- 95 mikrogram vitamin A
- 14 mikrogram folat
- 958 mikrogram beta-karoten
Selain itu, rumput laut juga kaya akan berbagai senyawa tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan alami, seperti flavonoid dan karotenoid. Berikut ini adalah beberapa manfaat rumput laut yang bisa Anda peroleh:
1. Meningkatkan fungsi tiroid
2. Meningkatkan kesehatan jantung
3. Menstabilkan gula darah
4. Membantu menurunkan berat badan
5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
6. Meningkatkan kesehatan usus
7. Menurunkan risiko terkena kanker tertentu
CV Annajah Surya Barokah menerima pesanan mesin pengolah rimput laut ini,
BAGAIMANA MENCARI TAHU INFO LEBIH LANJUT TENTANG MESIN INI???
Hubungi kami melalui berbagai link kami di bawah ini !
Kantor & Bengkel Buka pada:
Jam Operasional : Senin-Sabtu, 08.00-16.00 WIB
Alamat : Jalan KRT. Kertodiningrat, Karangtengah Kidul RT 10/05 Margosari, Pengasih, Kulon Progo, DI Yogyakarta
Yuk, buruan cek website kami https://annajahsuryabarokah.com/ dan pesan sekarang juga!!!
Untuk informasi dan pemesanan lebih lanjut, kamu dapat menghubungi nomor berikut ini!
Atau temukan sosial media kami
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=61555970584546
Instagram https://www.instagram.com/annajahsb/
Youtube https://www.youtube.com/@cv.annajahsuryabarokah1242
Tik tok https://www.tiktok.com/@annajahsb
________________________________________________________________________________________________
