Selai buah merupakan salah satu produk pengolahan buah-buahan yang diperoleh melalui pemasakkan buah yang dihancurkan (segar, beku, buah kaleng ataupun campuran ketiganya) yang ditambahkan gula atau campuran gula dan dekstrosa, dengan atau tanpa air hingga mencapai konsistensi tertentu. Buah-buahan yang umum dijadikan selai, misalnya: stroberi, blueberi, aprikot, apel, anggur, pir, dan fig. Selain itu, selai bisa dibuat dari sayur-sayuran seperti wortel dan seledri. Di Indonesia, sebagian besar selai dibuat dari buah-buahan tropis seperti: nanas, lobi-lobi, srikaya, jambu biji, pala, dan ceremai. Semua jenis buah umumnya dapat diolah menjadi selai lembaran karena pengolahan tersebut dapat Basito dkk, 2013). meningkatkan nilai ekonomi dan umur simpan dari buah tersebut (Fachruddin, 2008). Selai dibuat dengan menambahkan asam untuk memberikan citarasa yang semakin enak. Selai merupakan salah satu produk pangan yang praktis dan dikonsumsi sebagai bahan olesan atau makanan pelengkap. Selai berfungsi sebagai pelengkap pada hidangan roti, campuran pada pembuatan kue, es krim, dan lain-lain. Setelah stoples mendingin, sebaiknya simpan di tempat yang sejuk dan gelap—tanpa cahaya atau panas yang berlebihan. Jika disimpan dengan benar, selai akan bertahan hingga satu tahun . Setelah Anda membuka stoples, simpan di lemari es, dan selai akan bertahan hingga 3 bulan.
Manfaat Selai Buah. Sumber vitamin dan mineral, selai buah mengandung vitamin dan mineral yang berasal dari buah-buahan yang digunakan. Sumber serat, selai buah terutama yang terbuat dari buah-buahan dengan kulitnya, dapat membantu melancarkan pencernaan. Umumnya selai ini untuk topping roti, kue dan lain sebagainya.
CV Annajah Surya Barokah memiliki produk mesin yang dapat membantu dalam pengolahan selai buah ini, yakni mesin pemasak selali sebagai berikut:
BAGAIMANA MENCARI TAHU INFO LEBIH LANJUT TENTANG MESIN INI???
Hubungi kami melalui berbagai link kami di bawah ini !
Kantor & Bengkel Buka pada:
Jam Operasional : Senin-Sabtu, 08.00-16.00 WIB
Alamat : Jalan KRT. Kertodiningrat, Karangtengah Kidul RT 10/05 Margosari, Pengasih, Kulon Progo, DI Yogyakarta
Yuk, buruan cek website kami https://annajahsuryabarokah.com/ dan pesan sekarang juga!!!
Untuk informasi dan pemesanan lebih lanjut, kamu dapat menghubungi nomor berikut ini!
Atau temukan sosial media kami
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=61555970584546
Instagram https://www.instagram.com/annajahsb/
Youtube https://www.youtube.com/@cv.annajahsuryabarokah1242
Tik tok https://www.tiktok.com/@annajahsb
________________________________________________________________________________________________
